Мало хто знає , що цукор вперше з'явився більше 2000 років тому.
Які ж ще цікаві факти про цукор відомі?
У 327 році до н.е. Олександром Великим був відкритий і привезений з Персії цукровий очерет. А завдяки Христофору Колумбу в 1493 році в Новому Світі з'явився цукор.
У 1747 році був виявлений новий джерело цукру - цукровий буряк. Ця подія дозволило виробляти цукор не тільки в місцях , де росте цукровий очерет , а й північних регіонах.
Цукор є чимось на зразок палива. Такі живі організми , як , наприклад , людина або тварини , використовують цукор як джерело енергії для здійснення всіх необхідних обмінних процесів.
Однією з версій раннього старіння шкіри , а саме появи зморшок , є надмірне вживання цукру . Це пов'язують з тим , що цукор відкладається в волокнах колагену шкіри , через що вони втрачають свою еластичність.
Хороша новина в тому , що якщо зменшити надмірне вживання цукру , то можна запустити процес , зворотний старінню.
Жителі деяких районів Африки впевнені , що цукор допомагає загоєнню ран. Ці люди активно використовують « цукрові» пов'язки для боротьби з виразками , ранами і пролежнями .
У лимоні міститься більше цукру , ніж в полуниці .
Деякі плоди здатні до утворення цукру , наприклад , в результаті розщеплення крохмалю в дозрілих бананах .
Дивний факт , але в 2001 році вчені знайшли сліди цукру у відкритому космосі.
Цукор використовують для виготовлення ліків , кондитерських виробів , в будівельній сфері для уповільнення затвердіння цементу , а також для виробництва чорнила для принтерів. І це далеко не всі властивості такого дивного продукту .