Кажуть , що коли японці їдять суші , вони міркують про життя . І це правильно . Адже суші позначають довголіття і завдяки своїм корисним інгредієнтам дійсно є здоровою їжею і сприяють продовженню життя .
У наші дні цей продукт настільки популярний і любимо , що доставка суші додому стала звичайним явищем. Вам варто лише набрати потрібний номер кафе чи ресторану і замовити необхідну кількість . До речі , багато закладів практикують доставку безкоштовно , чим і привертають клієнтів.
Ще кілька століть тому словом " суші" називали не блюдо , а вид зберігання риби.
Найпопулярнішою рибою в наші дні для приготування суші вважається блакитний тунець. А найдорожчий тунець для цього делікатесу був проданий за сто тисяч доларів з аукціону.
У Японії роли і суші готують тільки чоловіки. На їх думку , висока температура жіночих рук згубно позначається на якості страви.
Також справжній японець ніколи не стане їсти " брехливі " суші . Так вони називають блюдо , приготоване далеко від моря. Адже якісні суші готуються тільки з свіжоспійманої риби.
Цікаві факти про сушіЧтоби стати справжнім СУШИСТ , японці вчаться цілих п'ять років. Причому , перші два роки - готують рис , а в наступні - рибу.
Соус , який подають в більшості кафе і суші- барів є прекрасним замінником , приготованим з хрону зі спеціями. Істинний васабі виростає тільки в Японії в гірських районах . Його смак набагато гостріше всім нам звичного.
Якщо ви замовили кілька видів суші одночасно , вам обов'язково подадуть шматочок імбиру. Він призначений для видалення післясмаку . Кожен новий вид слід їсти лише після нейтралізації смаку імбиром.
І ще , для тих , хто не любить їсти дерев'яними паличками. Виявляється суші і роли можна їсти руками. А палички нехай полежать поруч.